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吃海魚竟引起中毒 怎樣健康食用海鮮
分類：
企業新聞
作者：
2017/07/19 10:18
【摘要】：
民?？底粉檲蟮?，最近，在珠海地區陸陸續續有多名患者疑似食用被污染的野生海鰻，而出現嚴重的中毒情況。
9月24號，珠海的黃先生在市場上購買了一條“油錐”深海鰻魚，當天晚上酒吧這條魚吃了。全家老小除了不吃魚的小兒子之外，黃先生的妻子以及兩個女兒盒親戚都先后有出現嘔吐以及腹痛等癥狀，被緊急送往當地醫院進行治療。
經相關醫生檢查，得知，黃先生一家是誤食了一種很罕見的雪卡毒素。而黃先生自己反應，在吃魚的時候就已經感覺舌頭發麻并且口腔也有發麻的情況，吃完之后讓人感覺很不舒服。等到了晚上9點多的時候自己身體就出現了虛脫出虛汗的情況，而自己的妻子由于吃了較大的魚腩，出現了更嚴重的情況。
野生海鰻以及生活中珊瑚礁附近的野生海魚，都會有可能因為大魚吃小魚，而小魚吃了珊瑚上的有毒海藻，從而就導致了魚體內藏有雪卡毒素。根據該地的食監局表示，雪卡毒素通過常規的手段是檢測不出來的，并且在雨的感官以及嗅覺和味覺上都是沒有明顯的異常的。
民?？翟谶@里提醒廣大市民，一定要慎食深海魚，特別是大號的深海珊瑚魚類，避免魚內部藏有毒素，為了安全起見最好不要吃與內臟，同時，在選購深海魚時，購買回來的魚最好放置幾天等毒素排清在進行食用，食用時要保證是進過高溫煮熟的，避免因為不熟而造成中毒。
關鍵詞：
鮑魚的功效與作用
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